マクロビオティックについて

マクロビオティック（macrobiotic）とは、ギリシャ語を語源とした
「マクロ＝大きい」「ビオティック＝生きる方法」
を合わせた言葉です。

マクロビオティックは、食事だけではなく、五感すべてで周囲のエネルギーを取り込み、
言葉や表情でエネルギーを出しているという考え方です。
エネルギーを取り込むために、誰でも毎日繰り返していること。
それは、食事です。
だから、食事のバランスをとっていくことがマクロビオティックの中心として考えられてます。

リフレクソロジーのようなお手入れは、
本来は食事・睡眠・入浴などの生活を整えた上でのオプションであり、
どうしようもなくリズムが崩れてしまったとき、
疲労がたまってしまったときにニュートラルな状態に立ち戻るためのツールです。

はーもにあすすたいるの「ベーシックプログラム」「１Dayセルフリフレ」では、
実習の後にマクロビオティックに考えに基づいたお食事をお出ししています。
玄米おむすびとお味噌汁のシンプルな食事の心地よさを感じていただき、
身体と心に気持ちが良いこととして、
マクロビオティックを取り入れるきっかけにしていただければ、と考えています。

※玄米おむすびは、山形県長井市「さわのはな倶楽部」遠藤孝太郎さんの、合鴨農法米さわのはなです。フィスラーの圧力鍋で炊いています。
玄米はパサパサしているから苦手、という方や
逆にモチモチしすぎている玄米が重くて、という方にも
一度食べていただきたい玄米ご飯です。

※お味噌汁の素材は、「大地を守る会」「ナチュラルハウス」の有機栽培・特別栽培のものです。